Asti Festival des Festivals

Het Festival des Festivals is een eten en wijn evenement dat wordt gehouden in Asti op de tweede zondag van september, maar die begint, als is geworden gevestigde gewoonte, de vorige zaterdagavond, toen de instroom van mensen soms groter dan die van de zelfde zondag. Het staat in de periode van de "September Asti", gedomineerd door wijnlounge Douja d'Or en de Palio di Asti.

Meer dan 40 per site in de provincie Asti presenteren hun specialiteiten, vergezeld van DOC wijnen van Asti, in een groot openlucht restaurant opgericht in Piazza Campo del Palio van Asti, waar tijdens de zaterdagavond en zondag de gehele dag, duizenden mensen kunnen in een oud dorpje zitten. Sinds 2001 is bovendien de lokale Kamer van Koophandel gastheren, heerlijk eten en wijn festival in september twee pro loco "out-deur".

Op zondagochtend een kleurrijke stoet slingert door de straten van de stad, gedreven door meer dan drieduizend personages met authentieke kostuums, dieren, tractoren en instrumenten van de handel. Het vertegenwoordigt de waarden en tradities van de landelijke provincie.

Het Festival van Festivals tot leven in 1974 naar een idee van John Borello, voorzitter van de Kamer van Koophandel van Asti, in de context van Douja d'Or, met de bedoeling om te geven wat in wezen een wijn concurrentie, een tijd feestelijke en het geheugen van het platteland. Het was vooral de gastronomische aspect van het festival, dat er bij de fantasie van de organisatoren erin om in één dag de oudste keuken campagnola Asti samen te brengen en aan te bieden aan een groot aantal bezoekers tijdens een heerlijk eten en wijn festival trekt jaarlijks meer dan tweehonderdduizend mensen.

Typische gerechten

Afstoffen kookboeken, schriftelijke en mondelinge, generaties van de landelijke huisvrouwen wordt voorgesteld, in een uitgebreid menu, alle activa van de armen en de middenklasse keuken van Asti en Monferrato, gekookt met ingrediënten zorgvuldig gekozen en typisch lokaal. Festival des Festivals is de mogelijkheid om te kiezen uit meer dan tachtig verschillende gerechten, zoet, zout, droog en nat, allemaal rijk aan smaak en wat nu ongebruikelijk, zoals rijst te barbera, polenta met wilde zwijnen stoofpot, agnolotti konijn, gebakken somber, pap of gekookt met de "groene saus". Ze zijn gerechten die bereid zijn in de industriële hoeveelheden, maar zeker typische en populaire prijzen.

Hier is de lijst van de gerechten gepresenteerd op het Festival des Festivals 2013 de avond van zaterdag 7 en de hele dag van zondag 8 september.

Op het Festival des Festivals in 2013 zal ook de gasten van Mezzenile en Valmontone. De Turijn stellen voor de polenta aan Toma van Lanzo en een klein glas van donkere chocolade. Gasten Romeinen dienen pennen amatriciana en wijn donuts. In 2014 waren de gasten Genua en Gemona del Friuli.

De parade

Zondagochtend vanaf 09:15, parades door de straten van een lange stoet die de hoogtepunten van het land het leven geeft aan het begin van de twintigste eeuw. De parade is zonder twijfel de meest spectaculaire en spannende Festival des Festivals, waarin de grote gastronomische feest dat loopt van 's middags tot' s avonds verwacht. Er zijn meer dan 3000 tekens met authentieke kleding van de eerste decennia van de twintigste eeuw, gereedschappen en werktuigen, meubels, meubels en inrichting van alle soorten, oude tractoren en landbouwmachines heethoofd, die de geschiedenis van het platteland hebben gemerkt, 250 getrokken karren van oude tractoren en een gevarieerd dierentuin met vee, paarden, muilezels, ezels en andere dieren die komen voor een dag te paraderen gebracht door de straten van de stad.
De processie herschept de meest memorabele scènes van het boerenleven, onderbroken door de seizoenen in een echt levend museum.
Voor ongeveer twee uur de stoet slingert zich door de straten van de binnenstad. De mars heeft niets te maken met een eenvoudige parade algemeen begrepen. Er is geen fictie erin oppervlakte: alles is strikt authentiek, de hulpmiddelen, de machines, de personages. Zij zal dus het deel van de ouderen zelf te spelen, lang voordat de grote ontvolking van het platteland van de jaren vijftig - Zestig stravolgesse gewoonten van het leven van veel boeren.

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha