Bagnoli Friularo klassieke late oogst

Bagnoli Friularo klassieke late oogst of Friularo Bagnoli klassieke late oogst is een DOCG geproduceerd in de gemeente Bagnoli di Sopra in de provincie Padua

Met de rassen die zijn toegestaan ​​om het te produceren

  • Raboso minimaal 90%.
  • Andere rode druiven, geschikt voor de teelt in de provincie Padua, een stijging van 10%.

Productie technieken

Voor nieuwe installaties en herbeplanting de dichtheid kan niet minder dan 2.500 planten / ha.

De wijnstokken zijn toegestaan ​​in de teller eenvoudige en dubbele gordijn.

Supplementaire irrigatie is toegestaan.

Het vereist dat ten minste 60% van de oogst wordt gevinifieerd en na 11 november.

De 'minimum leeftijd is 12 maanden vanaf 1 november van het jaar waarin de druiven werden verbouwd.

Alle handelingen van het drogen van de druiven, fermentatie, veroudering en bottelen, moet in het gebied DOCG worden uitgevoerd.

Proefnotities

  • Kleur: robijn rood als jonge, neiging om granaat met het ouder worden;
  • Geur: wijnbouwproducten, intense, kenmerk;
  • Smaak: droge, volle, fluweelzachte, intense, neigt all'acidulo;

Informatie over geografische

Historische aantekeningen

Het is niet duidelijk te dateren wanneer precies de introductie van Friularo in deze areal; de dubieuze etymologie van het woord niet identificeren met zekerheid het moment van zijn komst. Sommige wetenschappers in feite in de term "Friularo" het Latijnse woord "Frigus", "cold", gevolgd door de uitgang "Aro" ". Degene die doet" Deze naam zou worden gekoppeld aan de late oogst, dat is geoefend voor meer op dit gebied. Om deze stelling te bevestigen is de gelijktijdige aanwezigheid in Vicenza van een ras genaamd "Cruaja", die blijkt te zijn de Raboso, wiens naam komt van het feit dat ze een extreem zure druif en de smaak levend en dus altijd vastgelegd "raw" . Ongeacht de etymologie is onweerlegbaar dat de teelt van dit ras op het gebied van Bagnoli heeft oude oorsprong. Het gebied maakte deel uit van de "Tiende Regio Venetia et Histria" en werd doorkruist van oost naar west, van de weg "Amnia", gebouwd in 131 voor Christus Eerste en oudste bekende document spreekt van de wijnen van "Bagnoli" en dat verbindt de naam van de wijn naar het gebied is de handeling van de donatie van de Markies van de Dominion van Bagnoli aan de bisschop van Padua in AD 954 Een dichte documentatie gedateerd de twaalfde en dertiende eeuw verwijst naar schenkingen van land onder wijnstokken in Bagnoli en de omliggende steden en de huren betaald aan de Benedictijner Hof van Bagnoli met de tiende en met een derde van de geproduceerde wijn. In 1521, de schrijver en toneelschrijver Ruzante Padua, beschreef een "wijn sgarboso", waarschijnlijk een verscheidenheid aan "Raboso" product in Padua, dat de beschreven kenmerken is waarschijnlijk de "Friularo Bagnoli". Het oudste document dat rechtstreeks verwijst naar Friularo Bagnoli, samen met de namen van andere inheemse rassen van Bagnoli, is een manuscript van 1774 dat de rassen lijsten in de teelt in het gebied met de marktprijs. De Friularo verschijnt als de wijnstok duurder en vereist. In 1787 de Venetiaanse dichter Ludovico Pasto schreef een dithyrambe op wijn genaamd "El Friularo de Bagnoli" waar de auteur, enthousiaste drinker Friularo declameert hij zijn goedheid en zijn deugden. In 1924 schreef A. Marescalchi: "De Friularo is de rode wijn van de meest gerenommeerde van vliegtuig Padovano".

Voorafgaand aan de huidige disciplinaire deze wijn was opgenomen DOC met DM 16 augustus 1995, de DOCG erkenning opgetreden met DM 08.11.2011. De laatste wijziging is gemaakt met DM 30.11.2011

Paringen

Productie

Provincie, seizoen, volume in hectoliter

(0)
(0)
Commentaren - 0
Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha